水はけの悪い土での栽培(自然農)

水はけの悪い土での栽培(自然農)

なすとピーマンは購入苗に頼って栽培しています

こんにちは、つぶ です。今回は、ピーマンをご紹介したいと思います。 キュウリ、なす、ピーマン、トマトは、家庭菜園の人気野菜ですよね。 でも、水はけがとても悪い私の畑では、どれもうまくいきませんでした。特に、トマトとキュウリは何度やってもダ...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

ねばねば丼もおいしいオクラの密植?栽培法

こんにちは、つぶ です。 水はけの悪い土でも育つおすすめの野菜として、今回はオクラをご紹介したいと思います。 オクラは、過湿に弱く、水はけのよい乾き気味の土が適していると言われますが、私の畑でも毎年十分に育ちます。 理由はわからないの...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

自然農は地球を救う?自然農でできること

こんにちは、つぶ です。畑(自然農)が大好きです。   自然農のある暮らしに憧れ、ご近所さんに土地をお借りしてから、10年以上経ちました。   日の出と共に、毎朝1~2時間、すぐ近くの畑に通っています。   今回は、自然農について...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

ゆで落花生(ピーナッツ)はいかがでしょうか?

こんにちは、つぶ です。 今回は、落花生をご紹介したいと思います。 枝豆の記事でご紹介したように、枝豆や落花生は、自分で栄養を作り出し、土を肥やして、周りの作物の成長も助けてくれる素敵な作物です。 落花生は、水はけの悪い土では厳しいと...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

料理だけでなく、漢方に、飲み物に、たくさんの顔を持つしょうが

こんにちは、つぶ です。 今回の、水はけの悪い土でも栽培可能な作物は、しょうがです。 しょうが焼きに、紅しょうが、お寿司のガリ、すりおろして薬味に、スープや料理の香りづけに、・・・となくてはならない食材ですよね。 しょうがは、湿っ...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

しそで夏にさわやかな香りを彩りを。秋にはしその実を

こんにちは、つぶ です。 暑さ寒さも彼岸まで、と言いますが、今年は、10月に入ってもまだ暑いですね。 田畑に自生する彼岸花も、いつもより開花が2週間ほど遅い感じがします。 水はけの悪い土でも育つおすすめの野菜として、今回は...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

香りに味に、食欲をそそるにんにくを育てたい

こんにちは、つぶ です。 今回は、スタミナ料理に欠かせない、にんにくをご紹介したいと思います。 ここまで、枝豆、里芋と、水はけの悪い土でも育つ、おすすめの野菜をご紹介してきたのですが、今回は、かなり難しい作物です。 にんにくは、畑...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

煮物に欠かせない、とろりとおいしく保存も簡単な里芋

こんにちは、つぶ です。 今回は、まさに、これからが旬の里芋をご紹介したいと思います。 里芋は湿った土地を好む作物なので(乾燥は苦手)、水はけの悪い土での栽培に向いている野菜です。 栽培期間が長く、植えるスペースも必要なので、狭い畑での栽...
水はけの悪い土での栽培(自然農)

ビールがあってもなくてもおいしい枝豆は、育て方も簡単です

こんにちは。畑が大好きな つぶ です。 水はけの悪い土地で10年ほど自然農をしています。 こんな悪条件でも、がんばって育ってくれる野菜たちを中心に、ご紹介していきたいと思います。 毎朝、1~2時間程度の家庭菜園で...
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